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Domaine Sylvain Mosnier

Situata alle porte settentrionali della Borgogna, tra Parigi e Beaune, la tenuta si trova nel cuore del vigneto Chablis, con terroir e climi tipici, che permettono la produzione di vini bianchi secchi unici e incomparabili.

Questa mineralità caratteristica trae la sua forza e la sua delicata freschezza dal terreno Kimmeridgiano apparso 70 milioni di anni fa, quando il mare si ritirò. Oggi il suolo è un'alternanza di calcare e argilla con organismi marini fossilizzati. L'impegno del Domaine Mosnier è quello di rispettare il più possibile questa freschezza minerale che regala il connubio tra lo Chardonnay e i nostri terroir.

Dal 1893, ispirate dallo stesso desiderio e dalla stessa convinzione di fare sempre bene, diverse generazioni di viticoltori familiari si sono susseguite e si sono applicate con forza e determinazione alla lavorazione delle viti, e alla produzione di vini in pura tradizione e autenticità borgognone e Chablisienne. 

L'azienda è in coltivazione sostenibile etichettata HVE 3: uso minimo di prodotti fitosanitari grazie alla lavorazione del terreno e all'inerbimento degli appezzamenti. Questo rende la vigna è viva, popolata da numerosi insetti, segno di vita e di biodiversità.

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Vini bianchi

€0,00 €24,00

Domaine Sylvain Mosnier

75 cl

Borgogna

Chablis

Appellation Chablis Contrôlée

Chardonnay

Ostriche Primi piatti di pesce Uova e torte salate

Cena con gli amici

Bianco secco

Francia
Chablis
Domaine Sylvain Mosnier
 €24,00
Chablis

Situata alle porte settentrionali della Borgogna, tra Parigi e Beau...

Domaine Sylvain Mosnier